11 quyển sách hay về thảo dược sẽ chỉ cho bạn cách sử dụng các dược liệu từ thiên nhiên để nấu ăn, chữa lành và chăm sóc cho cả gia đình.
Năng Lượng Sống Từ Thảo Dược
Các bạn có biết ngay trong căn bếp nhà mình có cả một rương thuốc thảo dược rất tốt chăng?
Năng lượng sống từ thảo dược sẽ chỉ cho bạn cách làm thế nào để chuyển hóa các loại nguyên liệu thông thường thành thức ăn và dược liệu chữa bệnh. Qua hướng dẫn của dược sư Rosalee de la Forêt, bạn sẽ hiểu được cách làm thế nào để khớp các đặc tính của từng loại cây với nhu cầu của chính cơ thể mình, để có một cách tiếp cận cụ thể dành cho sức khỏe của cá nhân bạn và gia đình.
Dược Học Cổ Truyền Toàn Tập
Cuốn sách sẽ cung cấp cho bạn đọc những tư liệu bổ ích trong công việc thừa kế học tập,nghiên cứu, phát huy phát triển Y học cổ truyền ở thời đại ngày nay. Cuốn sách gồm những phần chính như sau:
Phần 1: Giới thiệu đại cương về thuốc Y học cổ truyền, bao gồm: tên gọi, cách phân loại,đặc điểm và tính chất của thuốc, cách phối ngũ, những cấm kỵ trong dùng thuốc, liều lượng và các dạng thuốc thường dùng trên lâm sàng.
Phần 2: Giới thiệu hơn 250 vị thuốc thường dùng. Đối với mỗi vị thuốc đều có giới thiệu tính vị qui kinh của thuốc, tác dụng dược lý theo y lý cổ truyền (có phần trích dẫn theo Y văn cổ để tham khảo).
Kết quả nghiên cứu theo dược lý hiện đại, phần ứng dụng lâm sàng theo các tài liệu trong, ngoài nước và kinh nghiệm điều trị của tác giả, liều dùng và chú ý.
Dược Thảo Toàn Thư
Từ xa xưa, các loại thảo dược đã được đánh giá cao do chúng có khả năng làm giảm đau các vết thương và chữa bệnh. Ngày nay, chúng ta vẫn còn dựa vào các đặc tính chữa bệnh của các loại thảo mộc để bào chế khoảng 75% các loại thuốc.Trải qua hàng thế kỷ, các cộng đồng người đã phát triển những cây thuốc cổ truyền của họ làm cho công dụng của nó trở lên có ý nghĩa. Một số phương thuốc và cách chữa bệnh của nó có vẻ lạ lùng và thần bí…
Cuốn sách Dược Thảo Toàn Thư của Andrew Chevallier giới thiệu hơn 550 loài cây, có công dụng phổ biến ở nhiều nước khác nhau trên thế giới và được xem là các loài đặc trưng có lợi cho sức khỏe.
Sách có kèm bảng chú dẫn (T74 – T213), liệt kê rất nhiều loại cây cỏ rất dễ tìm thấy trong các hiệu thuốc. Phần này cũng liệt kê rất nhiều các loại cây phổ biến được xem như thực phẩm, nhưng lại có giá trị dược phẩm. Bảng chú dẫn về các cây thuốc khác (T214 – T404), liệt kê một số cây ít phổ biến hơn nhưng lại có giá trị dược phẩm quan trọng…
Tìm Hiểu Thế Giới Quanh Ta – Những Cây Dược Thảo
Những cây dược thảo đóng vai trò rất quan trọng trong đời sống của chúng ta, chúng có thể mang đến cho chúng ta những thang thuốc quý giá mà không phải loại thuốc Tây y thông thường nào có thể mang lại. Quyển sách sẽ giúp bạn nhận dạng một cách dễ dàng 150 cây thảo dược, cũng như cách phòng và trị bệnh từ cây thảo dược.
Quyển sách được chia làm 7 phần tương ứng với những phần của cây thuốc được dùng: Trọn cây; Rễ, gốc và thân cây; Lá và mầm non; Hoa; Trái và hột; Vỏ cây; Những cây đa dụng. Mỗi trang sách gồm 4 phần: Trong phần đầu miêu tả cây thuốc, phần thứ 2 chia sản địa và sự phân bổ cây thuốc, phần 3 xác định cách dùng y thuật của cây thuốc. Sau cùng phần 4 chỉ những thực dược được dùng cũng như những chủng loại tương tự hay thân tộc. Một ký hiệu khuyến cáo sẽ chỉ cho bạn nếu cây thuốc có thể bị lầm lẫn với một cây độc hại.
Trung Y Dược Thuật Toàn Thư
Từ thời xa xưa, con người đã biết sử dụng cây cỏ để chữa bệnh, từ những bài thuốc dân gian đơn giản để chữa trị các chứng bệnh cũng đơn giản như cảm mạo, ho, tiêu chảy…đến những phương thuốc phức tạp dùng nhiều loại thảo mộc, khoáng chất, côn trùng… để chữa trị những chứng bệnh phức tạp như bệnh phủ tạng, bệnh tâm thần…Các dân tộc phương Đông đã trải qua hàng ngàn năm kinh nghiệm để đúc kết những bài thuốc truyền thống phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng, cơ địa của dân tộc mình.
Quyển sách cổ xưa nhất của người Trung Hoa về dược thảo và y lý là cuốn “Hoàng đế nội kinh” đã ghi lại những nguyên tắc trị liệu và những luận giải về Trung dược, đặt nền tảng cho sự hình thành và phát triển của Trung y cho tới ngày nay. “Trung y dược thuật toàn thư” sẽ giới thiệu tới độc giả những phương thuốc truyền thống được thử thách qua thời gian về rất nhiều chứng bệnh, cùng các đề nghị, gợi ý của chuyên gia y tế hiện đại nhằm giúp cho việc phòng và chữa các căn bệnh ấy. Đây là một cuốn sách có tính chất cẩm nang, thiết thực và bổ ích cho tất cả mọi người.
Dinh Dưỡng Chữa Bệnh – Gia Vị & Thảo Dược
Gia vị và thảo dược dù được dùng với lượng rất ít vẫn mang lại nhiều giá trị về mặt dinh dưỡng và dược tính, có khả năng “biến hóa” hoàn toàn món ăn. Gia vị được sử dụng hết sức đa dạng – có thể rắc lên mì Ý, nấu cà ri hoặc ướp với món nướng, món bánh mặn và ngọt..
Phòng, Chống Các Bệnh Thường Gặp Trong Gia Đình Bằng Thảo Dược Quanh Ta
Cuộc sống ngày càng hiện đại với nhiều bận rộn và lo toan thường nhật nên ai cũng cần có sức khỏe dẻo dai để học tập và làm việc, vì vậy việc chăm sóc sức khỏe cho từng thành viên trong gia đình là điều quan trọng hàng đầu. Hiện nay, điều trị Tây y tuy mang lại hiệu quả nhanh chóng và tiết kiệm thời gian nhưng nhiều bệnh điều trị cũng không dứt điểm, nhất là các bệnh mạn tính, lại hay có tác dụng phụ và chi phí cao. Trong khi đó, kho tàng quý giá về những bài thuốc hay, những bài thuốc theo kinh nghiệm dân gian thì còn ít được biết đến và sử dụng, mặc dù có nhiều bệnh mạn tính Tây y không chữa được, nhưng Đông y lại chữa được mà chi phí lại thấp, dễ kiếm, dễ áp dụng, ít tác dụng phụ cho nên phải dung hòa cả hai phương pháp trị bệnh Tây y và Đông y kết hợp. Ngày nay trong xã hội văn minh hiện đại, công nghiệp dược đã phát triển tới những đỉnh cao thì việc giữ gìn và phát triển những bài thuốc dân gian càng có một ý nghĩa quan trọng..
Thần Dược Xanh
“Đừng bao giờ lãng quên sự quan trọng của những điều vốn rất quen thuộc”. Đây là câu nói vô cùng thích hợp với vấn đề sức khỏe. Mỗi khi chứng kiến bệnh nhân đau đớn, tôi lại ý thức hơn về việc cố gắng rèn luyện để tăng cường sức khỏe. Được ăn những món mình thích, làm những điều mình muốn là niềm hạnh phúc giản đơn nhất mà rất nhiều người mất đi sức khỏe luôn khao khát.
Đông y có khái niệm “giai đoạn ủ bệnh”. Giai đoạn ủ bệnh là khoảng thời gian trước khi phát bệnh, khi đó cơ thể bức bối, khó chịu, nhưng khi kiểm tra lại không phát hiện ra chứng bệnh cụ thể nào. Bụi siêu nhỏ, đồ ăn không lành mạnh, làm việc quá sức, căng thẳng quá độ, là những tác động từ bên ngoài khiến gần như toàn bộ mọi người trong xã hội hiện đại đều ở “giai đoạn ủ bệnh”.
Có những người cho rằng giai đoạn này chúng ta không cần điều trị nghiêm túc vì đó cũng chưa phải là bệnh, nhưng thực tế, đây là giai đoạn mà việc điều trị triệt để là vô cùng cần thiết. Đông y cho rằng việc phòng ngừa bệnh tật trước khi chúng làm hại cơ thể sẽ hiệu quả và dễ dàng hơn rất nhiều so với việc tìm đến bác sĩ khi các chứng bệnh thể hiện ra rõ ràng. Vì thế, việc phòng ngừa, ngăn chặn trước khi bệnh xuất hiện là vô cùng quan trọng.
Trong quá trình rèn luyện để tăng cường sức khỏe, tôi đã nhận ra thức ăn còn quan trọng hơn cả thuốc. Vì vậy, kết hợp với việc khám chữa bệnh, tôi giới thiệu cho mọi người những thực phẩm giúp ích trong quá trình phòng ngừa và điều trị bệnh tật. Thế là tôi trở thành một bác sĩ – đầu bếp!
Để những người luôn bận rộn cũng có thể áp dụng, tôi giới thiệu những công thức nước thảo dược đơn giản nhất. Tôi mong rằng những người không có thời gian rảnh hoặc những người sống một mình đều có thể dễ dàng bảo vệ sức khỏe của mình thông qua cuốn sách này.
Chia sẻ của tác giả, bác sĩ – đầu bếp Ryu Seung-sun – Viện trưởng Viện Y học cổ truyền Hàn Quốc Dong-Kyong về cuốn sách “Thần dược xanh”
Bách khoa những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam
Nội dung cuốn sách gồm 3 phần, cụ thể:
Phần thứ nhất. Những cây thuốc quý quanh ta (trình bày chi tiết về tác dụng của các cây thuốc quý, là những loại cây quen thuộc trong cuộc sống xung quanh như đinh lăng, củ tỏi, gừng, riềng, bắp cải, cải xoong, cà chua, dưa leo, khoai tây, cam, chanh…)
Phần thứ hai. Những bài thuốc chữa bệnh đơn giản hiệu quả (gồm những bài thuốc chữa các bệnh phổ biến thường gặp như bệnh đau mắt, bệnh bỏng, viêm họng, các bệnh về xương khớp, tiêu hóa, bài tiết, đường máu,…)
Phần thứ ba. Những bài thuốc giúp tăng cường sự trẻ đẹp (chia sẻ một số bài thuốc làm đẹp da, tóc và giảm cân giúp duy trì và tăng cường sự tươi trẻ cho cơ thể con người)
Dược Học Tham Luận
“Hỏi: Thuốc là côn trùng đất đá,rễ,cỏ,da cây,v..v cùng người khác loại mà có thể trị được bệnh cho con người là tại sao?
Đáp: Trời đất chỉ là hai khí âm dương lưu hành mà thành năm vận, đối chọi với nhau mà thành sáu khí. Con người sinh ra gốc ở trời mà gần với đất, tức là bẫm năm vận sáu khí của trời đất để sinh năm tạng sáu phủ. Vật tuy cùng người khác loại, nhưng đều gốc từ một khí của trời đất mà sinh. Mỗi vật riêng được một khí thiên lệch, còn người thì được trọn vẹn khí của trời đất vậy.Một khi khí trong thân người chênh lệch thì sinh ra bệnh tật, thì lại mượn món thuốc thiên lệch một khí để điều chỉnh sự nghiêng lệch trong thân ta cho trở về với quân bình thì hết bệnh vậy. Vả chăng mượn âm dương của vật để biến hóa âm dương trong thân người, nên căn cứ vào đó Thần Nông dùng thuốc để chữa bệnh.”
Từ điển Cây thuốc Việt Nam
Cuốn Từ Điển Cây Thuốc Việt Nam ra đời nhằm đáp ứng ở một mức độ nhất định nhu cầu tìm hiểu về cây thuốc Việt Nam của bạn đọc trong và ngoài nước. Sách là nguồn tài liệu bổ ích, phục vụ cho việc nghiên cứu lớn của rất nhiều các nhà khoa học.
Cùng danh mục: