11 quyển sách hay về Huế để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc về một miền đất thơ mộng và lãng mạn, là nơi cảm hứng của bao văn nghệ sĩ với những sáng tác ở nhiều lĩnh vực: thơ văn, âm nhạc, hội họa, nhiếp ảnh,..
Huế Và Triều Nguyễn
Nghiên cứu về Huế và triều Nguyễn từ lâu đã được các nhà nghiên cứu đặt ra và đã có nhiều công trình nghiên cứu công phu. Tuy nhiên, cách nhìn nhận và đánh giá về chúa Nguyễn và vương triều Nguyễn lại hết sức khác nhau, thậm chí lên án gay gắt và “phủ định sạch trơn” mọi thành tựu của các chúa Nguyễn và vương triều Nguyễn. Năm 2008, Hội thảo khoa học cấp quốc gia: Chúa Nguyễn và vương triều Nguyễn trong lịch sử Việt Nam từ giữa thế kỷ XVI đến giữa thế kỷ XIX, do Hội Khoa học Lịch sử Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa đồng tổ chức đã đánh giá lại “công và tội” của triều Nguyễn; phân tích một cách khách quan, trung thực, công bằng những thành tựu và hạn chế của các chúa Nguyễn và vương triều Nguyễn trước khi thực dân Pháp sang xâm lược nước ta.
Để giúp bạn đọc hiểu sâu sắc hơn về vùng đất Huế và vương triều Nguyễn. Cuốn sách tập hợp hơn 20 công trình nghiên cứu, gồm các bài viết, bài phát biểu, giới thiệu của GS. Phan Huy Lê về Huế và triều Nguyễn. Huế đã gắn bó với Giáo sư từ ngay sau khi đất nước thống nhất. Cho đến nay, trong kho tàng hơn 400 công trình nghiên cứu khoa học của mình, Giáo sư đã dành một dung lượng lớn để nghiên cứu về Huế và triều Nguyễn. Đặc biệt, với cương vị là Chủ tịch Hội Khoa học Lịch sử Việt Nam, ông đã đề xuất nghiên cứu, đánh giá một cách khách quan về các chúa Nguyễn và vương triều Nguyễn để có cái nhìn toàn diện hơn, công bằng hơn đối với triều Nguyễn. Cuốn sách này sẽ góp phần làm sáng tỏ thêm điều đó. Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn đọc.
Những Người Bạn Cố Đô Huế
“Những người bạn cố đô Huế” do NXB Thuận Hóa ấn hành là bản dịch tiếng Việt của bộ tạp chí viết bằng tiếng Pháp Bulletin des amis du veux Huế (B.A.V.H), là ấn phẩm của Hội Đô thành Hiếu cổ do linh mục Léopold Cadière làm chủ bút. Đây là tạp chí khoa học nổi tiếng có giá trị nhất, chuyên viết về các vấn đề văn hóa, nghệ thuật, lịch sử, tôn giáo, phong tục, mỹ thuật, ngôn ngữ… của Huế và Việt Nam. Với dung lượng đồ sộ, công phu trong nghiên cứu, tạp chí đã gây được tiếng vang lớn, được độc giả là giới trí thức khắp Đông Phương thời đó tán thưởng.
Cho đến nay, tất cả các nhà nghiên cứu, văn hóa lịch sử Huế trong cả nước đều lấy tạp chí B.A.V.H làm tài liệu tham khảo chính khi viết sách, viết báo, làm luận văn hoặc đề tài nghiên cứu.
Huế – Triều Nguyễn: Một Cái Nhìn
Huế – Triều Nguyễn: Một cái nhìn là một tác phẩm gồm 47 bài viết về nhiều lĩnh vực khác nhau, phân chia thành hai chủ đề Huế – di sản văn hóa (35 bài) và Triều Nguyễn – những vấn đề lịch sử (12 bài). So với lần tái bản thứ hai của cuốn sách thì lần này tác giả đã bổ sung thêm 15 bài cho cả hai chủ đề, kể cả những bài gọi là “phụ lục” thì tính khoa học và thông tin mới cũng không kém những bài chính. Là một tập những bài viết phân tích về sinh thái nhân văn, lịch sử, văn hóa của Huế và vương triều Nguyễn trong lịch sử đất nước, cuốn sách thể hiện góc nhìn đương đại đối với nghệ thuật, văn hóa và di tích cổ ở Huế.
Trò Chơi Và Thú Tiêu Khiển Của Người Huế
Cuốn sách nghiên cứu, trình bày và phân tích các trò chơi, thú tiêu khiển truyền thống của người dân Huế. Sách gồm ba phần chính: Trò chơi và thú tiêu khiển mang tính cộng đồng ; trò chơi và thú tiêu khiển mang tính hội nhóm ; trò chơi và thú tiêu khiển mang tính cá nhân. Ngoài ra, còn có 6 phần phụ lục cung cấp thêm các thông tin như về các bài bản ca Huế; 48 đề thả thơ; 160 đề đố thơ; những bộ đầu hồ; hai bộ xăm hường và trò xăm hường; các trò chơi của trẻ em xứ Huế.
Nghệ Thuật Và Nghệ Nhân Vùng Kinh Thành Huế
Mỹ thuật hay nghệ thuật nói chung, thật ra, chưa bao giờ là lĩnh vực nằm ngoài “vòng tay” của văn hóa, “nơi” đã sản sinh ra nó. Chính vì thế, những hiểu biết quán xuyến và sâu sắc về mặt văn hóa luôn giúp chúng ta dễ dàng hơn trong những liên tưởng đối sánh và phân tích, khi nghiên cứu lĩnh vực vốn được xếp vào phạm trù của cái đẹp. Nguyên tắc trên vẫn luôn là thuộc tính cần thiết, không riêng gì trong lĩnh vực nghiên cứu hay phê bình nghệ thuật, mà chúng còn liên quan mật thiết đến cả hoạt động sáng tác nữa.
Nghệ thuật và nghệ nhân vùng kinh thành Huế (L’Art à Hué) là một ấn phẩm đặc biệt của B.A.V.H (Số 1/1919), sau đó được in lại trở thành một tác phẩm độc lập, bề thế, có ví trí quan trọng trong thư mục nghiên cứu nghệ thuật Huế, bao gồm cả nội dung lẫn nhiều phụ bản màu, đen trắng. Đây có thể xem là một trong những công trình nghiên cứu khoa học về nghệ thuật tạo hình Huế đầu tiên và hiếm hoi được công bố rộng rãi từ năm 1919. Chúng đã trở thành tư liệu quý giá để người đời nay có thể bổ sung, đối sánh, mà qua bao nhiêu binh biến và thời gian, nhiều di tích, nhiều tác phẩm đến nay đã không còn.
Kinh Thành Huế – Tìm Hiểu Quá Trình Xây Dựng Kinh Đô Nhà Nguyễn – Di Sản Thế Giới Của Việt Nam
Kinh thành Huế cùng với di tích của Cố đô Huế là Di sản vô giá của đồng bào cả nước và cũng là của nhân loại mà chúng ta có trách nhiệm gìn giữ bằng sự hiểu biết và tấm lòng thiết tha với di sản văn hóa dân tộc. Vì thế, đây là một cuốn sách bổ ích, xin được trân trọng giới thiệu với bạn đọc.
Món Ngon Xứ Huế
Là nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những công thức nấu món Huế đúng gu, đúng điệu, hai là những câu chuyện đời, chuyện nghề như một sự trải lòng với độc giả yêu thích món Huế.
65 món ăn được tác giả chăm chút, diễn đạt chi tiết, làm bật lên nét đặc trưng, tinh tế trong cách chế biến món ăn Huế: món canh Huế luôn có hương vị đậm đà của ruốc hay món xào thoảng vị cay nhẹ của chút ớt khô mịn để khử mùi tôm thịt. Bắt đầu món xào với tỏi phi, khi gần xong lại cho thêm tỏi để tăng hương vị và để món ăn không gắt mùi tỏi phi. Món cháo luôn luộc gạo nở búp, gạn bớt nước gạo cho thêm nước, nấu tiếp cho gạo nở mềm, để hương vị tôm cua trong cháo đặc trưng và ngọt thanh,… Kho tàng ẩm thực phong phú và đặc sắc của Huế còn tiềm tàng nhiều trong dân gian, và quyển sách này là niềm hy vọng sẽ mang đến những đóng góp nhất định trong việc giới thiệu rộng rãi nét văn hoá ẩm thực đặc trưng của Huế đến những người yêu ẩm thực Huế nói riêng và Việt Nam nói chung.
Lãng Du Xứ Huế
Lãng du xứ Huế là một chuyến đi có chủ đích, bắt đầu từ sông Hương – dòng sông tạo nên gương mặt của đất Huế, rồi tới Kinh Thành cổ kính – trọng địa của kinh đô, cùng các vùng phụ cận ở bờ bắc sông Hương, rồi qua bờ nam, đi ra các ngả đường ngoại ô Cách sắp xếp khá đơn giản nhưng hiệu quả để người ta dễ hình dung ra một xứ Huế từ Bắc tới Nam, từ xưa tới nay, từ sự tĩnh lặng của công trình tới tiếng động của âm thanh cuộc số Ở đó còn có những câu chuyện lịch sử hàng trăm năm và cả những câu chuyện đời.
Xem Lãng du xứ Huế, bạn đọc có thể nhận thấy sự ngẫu hứng, lãng mạn của một lãng tử, nhưng cũng lại rất cẩn thận chỉn chu của một người làm khoa học. Những khuôn hình không phải đẹp kiểu long lanh như ảnh nghệ thuật – mà gần với lối ảnh ghi chép – tư liệu, nhưng không vì thế mà thiếu hấp dẫn. Chính tác giả cũng thừa nhận điều đó trong “Lời cuối sách”. Bạn cũng dễ thấy một sự mê đắm của anh trong đề tài – nội dung về những kiến trúc di sản; và cùng với đó là sự trăn trở, nuối tiếc trước những điêu tàn mất mát trong quá khứ, hay sự đổi mới làm phai nhạt đi những hồn xưa.
Về Huế
“Tìm lại Huế xưa” trong Về Huế chính là nói lên trọn vẹn từ kẽ tóc chân tơ nếp sống của Huế trong hiện sinh thường nhật đon sơ của thành phố “cười trong nước mắt” này, nói bằng cả chân tình của một người thương Huế. Bởi thế, độc Về Huế là đã gặp được Huế một thời trong mãi mãi.
Chỉ cần đọc Về Huế, chúng ta cũng cảm thấy hơn một lần trở về với Huế bằng một tâm trạng kỳ lạ, khó hiểu là “phải” trở về với Huế để tìm lại Huế.
100 Bí Mật Kinh Đô Huế
Quyển 100 Bí Mật Kinh Đô Huế sẽ giới thiệu đến người đọc về cố đô Huế thông qua nhiều khía cạnh như lịch sử, kiến trúc, văn hoá, tập tục và con người ở Huế. Thông qua sách, người đọc có thể hiểu được những câu hỏi còn khúc mắc như: 13 vị Hoàng đế ở Kinh đô Huế lên ngôi như thế nào? Vẻ đẹp kiến trúc Huế đặc sắc ra sao?… và cả những câu chuyện trong hậu cung của các hoàng đế.
Qua những câu chuyện thú vị và các nhân vật lịch sử, người đọc sẽ như được đắm mình trải nghiệm vào những trang sử của vương triều nhà Nguyễn, nét văn hoá đậm chất Huế ở mảnh đất địa linh nhân kiệt bậc nhất Việt Nam.
Đô Thị Thừa Thiên Huế – Tiến Trình Phát Triển Và Giải Pháp Quy Hoạch
Cuốn sách tập hợp các bài viết của các nhà lãnh đạo, các nhà khoa học khu vực miền Trung và Thừa Thiên Huế, nghiên cứu chủ yếu về tiến trình phát triển đô thị ở Thừa Thiên Huế qua các giai đoạn lịch sử, đúc kết những bài học kinh nghiệm có giá trị, đồng thời đưa ra những giải pháp phát triển, quy hoạch đô thị Thừa Thiên Huế, hướng tới mục tiêu đưa Thừa Thiên Huế trở thành thành phố loại I trực thuộc Trung ương trong tương lai.
Cuốn sách sẽ cung cấp thêm cho bạn đọc tư liệu có giá trị về tiến trình phát triển và giải pháp quy hoạch đô thị Thừa Thiên Huế, là tài liệu tham khảo có giá trị đối với các nhà khoa học, các nhà hoạch định chính sách và những bạn đọc quan tâm đến vùng đất Thừa Thiên Huế.
Cùng danh mục: