9 cuốn sách dạy pha chế đồ uống ngon giúp bạn lựa chọn và tự pha chế thức uống phù hợp với bản thân mình mỗi ngày để nhấp môi thêm chút hương vị cho cuộc sống.
BREW – Tuyệt Đỉnh Cà Phê Tại Nhà
Nếu bạn đang cố gắng thử làm một tách cà phê chất lượng ở nhà mà chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy để Brew chỉ đường cho bạn.
Trong cuốn sách này, tác giả và cũng là chuyên gia về cà phê – Brian Jones sẽ làm sáng tỏ sự phức tạp của cà phê, chỉ dẫn cho bạn cách mua hạt cà phê tốt nhất cũng như trang thiết bị dùng để pha chế. Đồng thời, cuốn sách đưa cho bạn những bài học vỡ lòng để bạn có thể làm chủ các kĩ năng lọc cà phê đa dạng, cung cấp cho bạn những công thức đồ uống và cocktail “tiếp thêm năng lượng” được làm từ cà phê.
Brew không chỉ là một cuốn sách cho những chuyên gia về cà phê, mà hơn hết là một cuốn cẩm nang không thể thiếu và dễ tiếp cận dành cho bất kì người yêu cà phê nào mong muốn pha chế tốt hơn tại nhà.
Một cuốn sách mang lại cho bạn những kiến thức và vốn hiểu biết mở rộng để bạn có thế tự tay pha chế những tách cà phê chuẩn vị nhất tại nhà. Những yếu tố để tạo nên một ly cà phê ngon sẽ được giới thiệu và hướng dẫn cụ thể trong từng công thức ở cuốn sách này. Bạn sẽ khám phá được nhiều điều thú vị về cà phê và pha chế món đồ uống gây nghiện này.
Bí Quyết Pha Chế Sinh Tố & Nước ép Trái Cây
Thức uống được pha chế từ trái cây và rau củ là loại nước giải khát có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng nguyên liệu chế biến lại đơn giản và dễ tìm. Các công thức đưa ra trong quyển sách này được phân thành hai nhóm: nhóm thức uống pha chế từ trái cây và nhóm thức uống pha chế từ rau củ. Các bước chuẩn bị rất đơn giản, đôi khi chỉ là vắt nước cốt, nấu sôi để có hương vị thơm ngon hơn hoặc là ép trộn bằng máy.
Trái cây và rau củ là những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Vitamin A, C và E là những chất chống oxy hóa tốt, còn các chất khoáng có trong trái cây và rau củ như kali, phốt pho, lưu huỳnh, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Các axit và protein từ trái cây, rau củ rất cần thiết cho việc phục hồi và tái tạo máu.
MOCKTAIL – 210 Công Thức Pha Chế Mocktail Tuyệt Đỉnh
Nếu cocktail quyến rũ bởi hơi men cay nồng cùng sự hòa quyện tinh tế của các loại rượu, mocktail lại khiến người thưởng thức nó mê đắm bởi hương vị nhẹ nhàng, dịu ngọt, với sự kết hợp của các loại trái cây tươi, sữa, trà, cà phê, trứng, hay các loại thức uống khác như nước trái cây, nước ngọt, si-rô, soda chanh… Bạn không nhất thiết phải là một người pha chế chuyên nghiệp mới có thể làm ra thứ hỗn hợp ngon lành này.
Với 210 công thức pha chế tuyệt đỉnh trong cuốn sách này, bạn có thể lựa chọn thức uống phù hợp với bản thân mình mỗi ngày để nhấp môi thêm chút hương vị cho cuộc sống. Khai tiệc với “Wasabi Marry in the pool” hoặc ra khỏi bể bơi và nhâm nhi 1 ly “Mint Loves Ginger” – những thức uống lý tưởng để khơi dậy tâm hồn bạn. Một ly “Burning kiss” cho các cô nàng duyên dáng.
Hãy cùng khám phá những điều thú vị trong cuốn sách này để có thể tự tay pha chế món đồ uống được mệnh danh là loại nước “uống bằng mắt và mũi”, với màu sắc nổi bật và hương thơm nhẹ nhàng. Bạn đã sẵn sàng để tự thưởng cho mình một ly mocktail quyến rũ hay chưa? Còn chần chừ gì mà không thử nhỉ? Chắc chắn bạn sẽ phải ồ lên kinh ngạc và hài lòng cho mà xem!
Chào Juice – 40 Công Thức Nước Ép Cho Vẻ Đẹp Tươi Mới, Khỏe Khoắn Từ Bên Trong
“Chào Juice” là một cuốn sách được tạo nên bởi tình yêu và đam mê với juice của Thanh Huyền- người con gái yêu yoga, nghiện juice, mang trong mình một năng lượng bền bỉ, cùng mong muốn lan tỏa phong cách sống tích cực, lành mạnh tới cộng đồng.
Ngoài những thông tin cơ bản để bạn hiểu và có thể làm nước ép một cách khoa học, hiệu quả và đạt giá trị dinh dưỡng một cách tối đa, “Chào Juice” còn chứa đựng hơn 40 công thức được nghiên cứu cân bằng dưỡng chất và hương vị, sự phong phú và đa dạng, với những nguyên liệu hoàn toàn có thể mua được tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm tại Việt Nam để bạn có thể mày mò, khám phá cả ngày để có những công thức Juice tốt lành và độc đáo.
Từ những cuộc đời được thay đổi tích cực hơn nhờ Juice mà Huyền được biết cũng như chính trải nghiệm của bản than mình, chị luôn muốn truyền tải điều tốt đẹp đó đến càng nhiều người xung quanh càng tốt, để có thể góp phần cùng bạn tạo nên cuộc sống luôn đầy màu sắc, giàu hương vị, và khác biệt mỗi ngày vì sống khỏe mạnh mỗi ngày đó cũng chính là một niềm vui!
Green Smoothies – Giảm Cân, Làm Đẹp Da, Tăng Cường Sức Đề Kháng Với 7 Ngày Uống Sinh Tố Xanh
Cuốn sách cung cấp 3 phương pháp uống sinh tố để bạn đạt được mục tiêu mong muốn:
- Giảm 1.5-3kg trong vòng 7 ngày mà không cần tập luyện khi áp dụng phương pháp một ngày uống 3 ly sinh tố.
- Giảm từ 1-2kg trong vòng 7 ngày bằng phương pháp 2 – uống 2 ly sinh tố xanh mỗi ngày và 1 bữa ăn chính.
- Giữ cân và hình thành thói quen ăn uống tốt, cải thiện sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch bằng phương pháp 3 – mỗi ngày một ly sinh tố xanh.
Không chỉ mang đến cho bạn những công thức, phương pháp khoa học giúp bạn giảm cân, cuốn sách này còn chia sẻ danh sách mua sắm cũng như bí quyết giúp bạn có một làn da sáng mịn, cải thiện sức khỏe và hình thành một thói quen ăn uống tốt.
Uống Tươi Xanh Sống Khỏe Mạnh
Bạn có biết: 95% những người giảm cân sẽ quay trở lại cân nặng ban đầu sau 3 – 5 năm?
Hiệu quả giảm cân sẽ không được duy trì vĩnh viễn nếu các hệ thống trong cơ thể hoạt động chậm chạp hoặc bị ảnh hưởng bởi chất thải hay chất độc tồn đọng trong cơ thể.
Có nhiều nguyên nhân làm tăng cân, và một trong những nguyên nhân bị bỏ qua nhiều nhất là dư thừa chất độc trong cơ thể. Khi cơ thể chứa quá nhiều chất độc, nó sẽ chuyển năng lượng dùng để đốt cháy calo sang làm việc nhiều hơn là thải độc cơ thể. Nói cách khác, cơ thể không còn năng lượng để đốt cháy calo. Tuy nhiên, khi cơ thể đang làm công tác thải độc hiệu quả thì năng lượng có thể được sử dụng để đốt cháy chất béo.
Các chế độ ăn kiêng truyền thống thường không hiệu quả vì chúng không giải quyết được chất thải độc hại trong cơ thể. Việc tính lượng calo hấp thụ không có tác dụng thải độc và làm sạch cơ thể. Muốn giảm cân, đầu tiên bạn phải thải độc cho cơ thể để đảm bảo việc chuyển hóa thức ăn bạn nạp vào được thực hiện một cách tốt nhất mà không để lại chất thải dư thừa, dẫn đến tăng cân.
Với hơn 100 công thức sinh tố xanh đơn giản, dễ thực hiện, Uống tươi xanh, sống khỏe mạnh sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, tăng cường năng lượng, giảm cảm giác thèm ăn và cải thiện tổng thể tình trạng sức khỏe. Bạn sẽ thải độc cơ thể thông qua việc loại bỏ một số loại thực phẩm nhất định ra khỏi thực đơn của mình trong mười ngày và thiết lập lại vị giác của mình để hướng đến những món ăn lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng, từ đó hình thành lối sống lành mạnh, tươi trẻ hơn.
70 Món Thức Uồng “Take Away” Pha Chế Tại Nhà
Bạn là một “tín đồ”yêu thích các món thức uống “take away” tại các quán cà phê nổi tiếng như Highland coffee, Starbucks,…
Những món hot nhất từ thức uống đá xay với các hương vị như chocolate, Oreo, tiramisu,… tất cả đều có trong “70 món thức uống “take away” pha chế tại nhà”.
Câu Chuyện Cocktail – Bartender’s Guide
Câu Chuyện Cocktail – Bartender’s Guide sẽ là một cuốn sách giúp thay đổi những định kiến trước nay về nghề bartender.
Lòng nhiệt thành và tình yêu với nghề đã giúp bartender Conor Nguyen tỉ mẩn, chỉn chu trong từng trang sách để cho ra đời Câu Chuyện Cocktail – Bartender’s Guide.
Cuốn sách gồm những tư tưởng, lý thuyết, kĩ thuật cơ bản và một số công thức pha chế được tham khảo từ nhiều tài liệu chuyên ngành đáng tin cậy và từ chính trải nghiệm công việc thực tế của tác giả sẽ là chỉ dẫn nghề nghiệp hữu ích đối với các bartender trẻ, là những chia sẻ thú vị dành cho người yêu thích pha chế và thưởng thức những thức uống ngon.
“Hãy suy nghĩ kĩ trước khi làm điều gì đó. Một ly cocktail ngon không chỉ cần rượu ngon mà còn là tất cả những gì ở phía sau nó. Chính khâu chuẩn bị mới là thành phần quan trọng nhất trong việc tạo ra đồ uống.” – Lời khuyên của tác giả Conor Nguyen mong muốn gửi tới tất cả bạn trẻ đã, đang và sẽ theo đuổi nghề bartender.
Kỹ Thuật Pha Chế Cocktail
Bạn là một người sành điệu và rất am hiểu cuộc sống hiện đại. Thế nhưng, thật đáng tiếc nếu như bạn chưa bao giờ nếm thử một ly cocktail, loại thức uống của quá khứ, hiện tại và cả tương lai.
Cách đây khoảng 200 năm, ly cocktail đầu tiên xuất hiện đã làm các quý ông, quý bà tại nước Mỹ mê mệt. Hiện nay, cocktail đã trở thành thức uống phổ biến trên toàn thế giới với khoảng 8000 – 10.000 loại có mùi vị, màu sắc khác nhau.
Cùng danh mục: